Rioja
Červené vína z oblasti Rioja DOCa sú klasifikované v štyroch kategóriách: vína, označené jednoducho
„Rioja“ sú mladé vína (joven/cosecha), ktoré zreli v sude menej ako jeden rok. „Crianza“ dozrieva
minimálne 2 roky, rok z toho v sude. „Rioja Reserva“ zreje minimálne jeden rok v sude a ďalšie dva vo fľaši. Najvyššia kategória je „Rioja Gran Reserva“, zrejúca 2 roky v sude a ďalšie tri roky vo fľaši.