Fragolino

• Najnovšie
• Najlacnejšie
• Najdrahšie

Fragolino Rosso bolo historicky červené víno vyrábané z hrozna odrody uva fragola v Severnom Taliansku. Tento druh hrozna nepatrí k druhu Vitis vinifera , ale k príbuznému Vitis labrusca, ktorý bol privezený so zámoria na boj proti fyloxére, ktorá ničila európsku produkciu vína. Americký vinič bol odolnejší voči parazitom a preto niektorí vinári v Benátsku dostali nápad vyrábať víno priamo z tohto nového hrozna. Tak sa zrodilo Fragolino (Fragola znamená jahoda) ako sladké a osviežujúce letné víno s jemnou príchuťou jahôd. Dnes je takmer nemožné nájsť to pravé pôvodné Fragolino, pretože jeho obchod zakázala EÚ a talianska vláda.

Aktuálne súčasné Fragolino je aromatizovaný ochutený nápoj na báze šumivého vína získaného kvasením červených vín a červených muštov, jahodovej príchute a šťavy, vyrábaný metódou Charmat pri kontrolovanej teplote. Obsahuje červené šumivé víno, glukózu, fruktózu, cukor, arómy a jahodovú šťavu.

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte vychladené, pri teplote 6-8°C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k dezertu s černicovým krémom, bazovou jogurtovou zmrzlinou s melisou alebo pečenými jablkami s jogurtovou omáčkou. Ideálne tiež k syrom a džemom, ideálne v kombinácii s červenými ovocnými dezertmi, tvarohovými koláčmi a suchým pečivom.

Podávajte vychladené pri 6 °C

Farba: Intenzívna červená s fialovými odleskami

Vôňa: Intenzívna a omamná s charakteristickou jahodovou notou

Chuť: Sladká, harmonická a vyvážená

Perlenie: Trvalé, s malými a hojnými bublinami.