Anjou Blanc Domaine des Landes Verdier
Kompletné špecifikácie
Anjou Blanc Domaine des Landes Verdier je elegantné, čisté a svieže biele francúzske víno zo strednej časti Údolia Loiry, konkrétne z apelácie Anjou A.O.C.. Pochádza z rešpektovaného rodinného vinárstva
Domaine des Landes, ktoré obhospodaruje vinice na ílovito-vápencových pôdach v dedinke Lys-Haut-Layon a patrí do exkluzívneho partnerského portfólia domu
Joseph Verdier.
📊 Základné parametre
- Pôvod: Francúzsko, Údolie Loiry (Stredná Loira), apelácia Anjou A.O.C.
- Odroda hrozna: 100 % Chenin Blanc (typická a kráľovská biela odroda tohto regiónu).
- Obsah alkoholu: Spravidla 12,5 %.
- Kategória: Suché tiché biele víno.
- Charakteristika vinohradu: Hrozno dozrieva na náhornej plošine Tigné. Vinárstvo uplatňuje prirodzené zatrávnenie riadkov na podporu biodiverzity pôdy a zachovanie vlahy.
🥂 Senzorický profil
- Vzhľad: Jasná a priezračná svetlo-slamová farba s jemnými odleskami bieleho zlata alebo olív.
- Vôňa: Veľmi aromatická, príťažlivá a vrstevnatá. Dominujú v nej tóny bielych jarných kvetov, lúčnych bylín, zeleného i pečeného jablka, marhúľ, s jemným závanom včelieho vosku či medu v pozadí.
- Chuť: Stredne plné telo s elegantnou textúrou. Na jazyku sa prejavuje živá a chrumkavá kyselinka vyvážená tónmi zrelého ovocia (hrušky, citrónový krém). Víno nezreje v suvisiacich dubových sudoch (unoaked), vďaka čomu si zachováva čistú, sviežu ovocnosť a príjemný minerálny až jemne slaný podtón v dlhom závere.
🍽️ Gastronomické odporúčania (Párovanie)
Víno sa odporúča podávať vychladené na teplotu 8 – 10 °C. Je skvelým spoločníkom k jedlám ako:
- Ryby: Výborne dopĺňa najmä pečeného alebo grilovaného lososa, pstruha a iné riečne či morské ryby na bylinkách.
- Biele mäso: Vhodné k ľahkej hydine, kuraciemu soté alebo morčacím prsiam.
- Syry: Dokonalá kombinácia s miestnymi čerstvými a jemne vyzretými kozími syrmi alebo syrmi s modrou plesňou.
- Aperitív: Vďaka svojej ovocnej sviežosti poslúži aj samotné ako štýlový slávnostný aperitív.
Tovar zaradený v kategóriách