Viña Undurraga T.H. Carmenére

Kompletná špecifikácia

Viña Undurraga, jedno z najstarších vinárstiev v Čile, založené v roku 1885, je známe pre svoju líniu TH (Terroir Hunter), ktorá zdôrazňuje unikátnosť špecifických mikroklím a pôd Čile. Carmenére, pôvodom z Bordeaux, sa v Čile stala vysoko cenenou odrodou vďaka ideálnym podmienkam na jej pestovanie. Línia TH (Terroir Hunter) bola zahájená s cieľom prezentovať rozmanitosť a bohatstvo terroirov Čile. Viña Undurraga T.H. Carmenére je výrazom tejto filozofie, predstavuje unikátnosť a výnimočnú kvalitu vybraného hrozna.

Aróma a vôňa

Viña Undurraga T.H. Carmenére je pozoruhodné pre svoju intenzívnu arómu, kde prevažujú tóny zrelých sliviek a čučoriedok, doplnené nuansami čierneho korenia a jemného dreva, čo vínu dodáva komplexný a príťažlivý charakter.

Chuť

V ústach víno T.H. Carmenére prekvapí bohatou textúrou a vyváženosťou. Jeho plné telo je podporené dobre štruktúrovanými tanínmi, ktoré dopĺňajú hlboké ovocné nuansy. Dlhý záver s pikantnými a dymovými tónmi zanechá trvalý dojem.

Odporúčania na podávanie

Toto Carmenére je ideálne na doprovod bohatých mäsových pokrmov ako sú grilované steaky alebo jahňacie kotlety, a tiež sa hodí k pikantným vegetariánskym pokrmom. Servíruje sa pri teplote 16-18 ° C, aby sa optimálne rozvinuli jeho chuťové a aromatické zložky.

Záver

Viña Undurraga T.H. Carmenere je skvelým príkladom, ako čílske terroir môže ovplyvniť charakter vín. Starostlivý výber hrozna a pokročilej vinárskej techniky zdôrazňujú výnimočnosť tejto odrody. Toto víno je nielen dokladom kvality, ktorú Viña Undurraga prináša na trh, ale aj príkladom potenciálu odrody Carmenére v ideálnom prostredí.