Sainte-Croix-Du Mont A.O.C. Chateau Dorleac

Sainte-Croix-Du Mont A.O.C. Chateau Dorleac

Spoločnosť Yvon Mau, v snahe o odhalenie krásnych, málo známich terroir s veľkým potenciálom, produkovať reprezentatívne vína z Bordeaux, v ovocnom, vyváženom štýle a dostupné pre všetkých, nadviazala v roku 1987 s pánom Hubert de Boüard, ktorý je spolumajiteľ Château Angélus, 1. Grand Cru Classé v Saint-Emilion a svetovo uznávaným enológom. Výsledkom tejto spolupráce je aj ponuka vín zo zámku chateau Dorleac. 

Tieto vína vyrába rodina Barbe Lapouge v pivnici, kde sa robí všetko pre výrobu moderných a elegantných vín. elegantné vína.

Odrody hrozna : Sauvignon Blanc a Semillon

Chateau Dorleac je malý zámok v dedine Sainte Croix de Mont a je parkom väčšej podoblasti Entre Deux Mers. Dedinka Sainte Croix du Mont, klenot bordeauxských viníc, sa nachádza na skalnom výbežku, na ktorom sa nachádza lavica skamenených ustríc. Kostol a hrad Tastes hrdo dominujú údoliu Garonne oproti Sauternes a slávnemu zámku Yquem.

Degustácia :  Víno má stredne zlatožltú farbu a príjemnú olejovú textúru. V nose sa dvíha intenzívne ovocná vôňa s tónmi dule, marhule a medu. Chuť je sladká, živá kyselinka vyvažuje plné víno. Dlhé a komplexné v závere sa výborne hodí ako aperitív alebo dezertné víno pri optimálnej teplote podávania 10 - 12 °C a výborne sa kombinuje s vyzretým syrom.