Franciacorta D.O.C.G. Brut Centinari + Gift Box

Franciacorta D.O.C.G. Brut Centinari v darčekovej krabičke

Túžba vytvoriť niečo, čo je jedinečné, je cestou, ktorá si vyžaduje čas, odhodlanie a inšpiráciu. Takáto snaha nás nesie do vznešených krajín Franciacorta, domova majestátnej volavky purpurovej, symbolu vinárstva Centinari. Ikona vzácnej a vrodenej elegancie, ktorá je skromná, ale náročná a vždy sa usiluje o dokonalosť; symbol, ktorý dokonale stelesňuje kolekciu jedinečných šumivých vín určenú pre tých, ktorí sa vyžívajú v exkluzívne sofistikovanom potešení.

Čistou a ušľachtilou esenciou Franciacorty, slova, ktoré stelesňuje dokonalosť, ktorá sa vyrába výlučne v tom najvhodnejšom teréne. Krajina, ktorá je mimoriadne bohatá na minerály, spolu s priaznivým podnebím na pestovanie viniča a výraznými teplotnými zmenami, ktoré „zapečaťujú“ aromatické a chuťové vlastnosti vo vnútri hrozna, ako aj rozmanitá pôda: dokonalá kombinácia pre vysokokvalitný produkt.

Víno pochádza z obcí severne od hory Orfano, medzi oblasťami Erbusco, Adro, Cazzago a Gussago.  Práve tu, medzi riadkami viníc, starostlivé a milujúce ruky zozbierali každý jeden strapec 100% hrozna Chardonnay. Ručne zozbierané strapce sa jemne uložili do malých debničiek, ktoré sa následne priviezli na jemné lisovanie celých strapcov, ktoré umožňuje, aby obe fermentácie prebehli čo najlepšie.

Prvá fermentácia pri nízkej teplote umožňuje vyjadriť všetky arómy a vône, zatiaľ čo druhá fermentácia, ktorá nikdy netrvá menej ako 28 mesiacov, prepožičiava vínu triedu a eleganciu. Sviežosť, chuť a všestrannosť pri kombinovaní s jedlom sú charakteristickými znakmi. 

Toto víno možno opísať ako živé, vitálne a energické, so sviežou a odvážnou vôňou, bohaté na kvasinkové tóny. Je dobre vyvážené a štruktúrované v ústach, s dobrou, pikantnou chuťou a sviežosťou.