De Bortoli Semillon Sauvignon blanc Wilowglen

Odrody: Sauvignon Blanc, Semillon

Vzhľad: Priehľadná svetlozelená farba.

Vôňa: Prejavuje sa tropickým ovocím marakuje a tónmi čerstvo pokosenej zelenej trávy.

Chuť: Na jazyku sa objavuje svieža melódia tropického ovocia, chuť je zaplavená egrešom a liči a vrcholí v sviežom závere.

Záver: Víno podávajte pri teplote 9-12 °C. Suchý semillon v zmesi so sauvignon blanc sa vďaka svojej kyslosti výborne hodí k sladkému mäsu mäkkýšov a morských plodov, najmä k homárom. Je obzvlášť dobrý k mäsitejším rybám, ako je dobre ochutený morský vlk, a výborne sa hodí k smotanovým omáčkam, ktoré často sprevádzajú biele ryby.

DE BORTOLI WINES

Keď v roku 1924 Vittorio de Bortoli opustil rodné Taliansko a hľadal nový život v Austrálii, ani sa mu nesnívalo o tom, že bude zakladateľom „austrálskej dynastie“ De Bortoli Wines, vinárstva, ktoré sa svojim obratom radí do prvej šestky najväčších vinárstiev Austrálie. Jeho vnuk, Darren de Bortoli, napriek tomu, že v detstve protestoval proti rozhodnutiu starého otca, aby sa stal vinárom, postupne neodolal tomuto poslaniu, ktorého ho úplne pohltilo a dnes je už 15 rokov riaditeľom rodinnej firmy. Úzko spolupracuje s celým tímom enológov a spolupracovníkov firmy dôsledne zachovávajúc taliansku rodinnú tradíciu pri výrobe, ktorú kombinuje s modernými inováciami reagujúc na požiadavky zákazníkov a trhu.