Úvod » Juhoafrické víno » SPIER Signature Cabernet Sauvignon Stellenbosch
Vzhľad: Tmavogranátová farba vína má ľahký slivkový odtieň na hladine. Lesk je stredne vysoký a viskozita je bohatá.
Vôňa: Priamy aromatický výraz je delikátny, mierne intenzívny. Je zložený z tónov vanilky, zo živočíšnych tónov a príjemnej noty vyzretých čiernych ríbezlí.
Chuť: V ústach je víno najskôr alkoholovo sladkasté, následovne sa prejavia triesloviny a v konečnom výraze je ovocne svieže. Ústna aróma nesie výraznú notu sušenej slivky.
Záver: Víno vychutnávajte pri teplote 14–15°C s bravčovým pečeným na sušených slivkách, alebo s úpravami pernatej zveriny na výraznej, smotanovej omáčke.