Primitivo Salento I.G.T. Passito Cantore di Castelforte

Popis produktu Primitivo Salento I.G.T. Passito Cantore di Castelforte

Primitivo Salento I.G.T. Passito Cantore di Castelforte

Pochádza zo starostlivého výberu hrozna, ktoré sa nechalo vysušiť priamo vo vinohrade na rastlinách, v slnečnej oblasti panstva Cantore di Castelfiore na základe stáročných vinárskych skúseností, ktoré má rodina Cantore. Charakteristická vôňa sušeného hrozna a chuť pripomínajúca zrelé ovocie, sušené figy a slivky robí z Primitiva meditačné dezertné sladké víno, ktoré príjemne sprevádza mandľové dezerty a pikantné syry. podávať pri teplote 12-14*C. Zostatkový cukor 80g/l.

Farba a aróma

S jeho temne rubínovou farbou, Primitivo Salento I.G.T. Passito Cantore di Castelforte priťahuje pozornosť už na prvý pohľad. Vôňa tohto vína je lákavá zmes zrelých sliviek, čiernych čerešní a výrazných náznakov sušeného ovocia, ako sú figy a hrozienka, doplnená o jemné korenisté tóny a dotyk vanilky, čo odhaľuje jeho zložitosť a hĺbku.

Chuťový profil

Na poschodí sa Primitivo Salento I.G.T. Passito Cantore di Castelforte prezentuje neobyčajnou bohatosťou a plnosťou, s opulentnou sladkosťou vyváženou príjemnou kyselinkou, ktorá prináša do finiša sviežosť. Komplexné chuťové vrstvy odhaľujú zrelé červené ovocie, medové nuansy a exotické korenie, čo vedie k dlhotrvajúcemu a pamätnému záveru.

Odporúčania na podávanie

Vďaka svojej bohatej chuti a sladkosti je Primitivo Salento I.G.T. Passito Cantore di Castelforte ideálnym spoločníkom na dezerty, ako sú čokoládové fondanty, pečené figy s mascarpone alebo zrelé syry s medom. Odporúča sa podávať mierne chladené, aby sa plne rozvinula jeho komplexná aróma a chuť.

Parametre: