Úvod » Moravské víno » Slowin Muškát moravský Znovín
Vzhľad: Číra, žiarivá, intenzívna, sýtožltá farba, s ľahkým ružovým nádychom na hladine. Vysoký lesk aj viskozita.
Vôňa: Štedrá, intenzívna, v prvej časti charakteristická výraznými tónmi ananásu, litchies, mandarinky, medu a včelieho vosku. Druhá časť priameho aromatického výrazu prináša tóny pomarančového lekváru, žltého melónu, zázvoru a perníka.
Chuť: V ústach je víno najprv sladkasté, ovocné, svieže. Vývojovou etapou dominuje jemne horká chuť pomarančovej kôry. Na konci chuťového pocitu v ústach vnímame medový perník a korenistosť vína. Finálny chuťový pocit je dlhý s konečnou notou pomarančového lekváru a bieleho korenia.
Záver: Víno je treba vychutnávať pri teplote 10°C. Jeho pozitívny vývoj bude pokračovať do prvej polovice roku 2011. Je ideálnym spoločníkom paštéty z husacej pečienky, komplexných úprav zveriny, orientálnej kuchyne a zrelého syra Munster.