Haut Médoc A.O.C. Chateau Sociando Mallet Jean Gautreau

Vzhľad: Víno má hlbokú rubínovú farbu s výrazným impozantným tehlovitým odtieňom. Lesk je stredne vysoký a viskozita je bohatá.

Vôňa: Priamy aromatický výraz je delikátny, elegantný, buketný a úprimný. Je zostavený z ušľachtilých tónov tmavého lesného ovocia, sprevádzaný notami jesenného lesa, živočíšnymi vôňami podhubia a ušľachtilej kože.

Chuť: Výraz vína v ústach je štedrý, harmonický, stále pôvabne a ovocne svieži. Elegantné triesloviny zostávajú pevné, štruktúra vína je presná, trvanie chuťového pocitu je dlhé. Ústnej aróme, v súčasnosti ešte z časti uzavretej, dominuje tón višne v čokoláde.

Záver: Víno vychutnávajte pri teplote 17–18 (19)°C. Ideálne sprevádza grilované, alebo pečené hovädzie rebro, grilovanú hovädziu roštenku (bez omáčky), alebo pečeného bažanta s kúskami čiernej hľuzovky.